Die Ersten «Friends of KALTBACH» haben den Käse am Abend vom 31. August in Kaltbach unter professioneller Anleitung von Sensoriker Patrick Zbinden degustiert. Und es waren sich für einmal alle einig: KALTBACH hat mit der Neuheit ins Schwarze getroffen, was der Cremig-Würzige symbolhaft bereits mit seiner dunklen Rinde signalisiert.

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