Ein ganz spezieller Ort stand im Zentrum des Events im September 2006: Das Hotel LA CLAUSTRA, eine ehemalige Réduit-Festung im Gotthardmassiv.

Ein Fünf-Gang-Menü mit kulinarischen Highlights der Region verwöhnte die Gäste. Begleitet wurde der Anlass von Künstler Jean Odermatt, der seit vielen Jahren an seinem Gotthard-Projekt LA CLAUSTRA arbeitet.

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