Une exclusivité des bons rayons de fromage : la fondue fraîche de KALTBACH est une astuce parmi les connaisseuses et connaisseurs. Son goût est très raffiné et particulièrement onctueux, car le fromage longuement mûri fond plus facilement.

Ce mélange de fondue contient exclusivement du fromage KALTBACH fraîchement râpé : 60% de KALTBACH Le Gruyère AOC, 30% de KALTBACH Extra et 10% de raclette KALTBACH. C'est-à-dire pas d'amidon de maïs, d'épices ou autres. Et naturellement, la croûte n'est pas non plus utilisée pour cette noble fondue.